酒楼真没发票吗？

“对不起，发票用完了，下一次来再给您补上。”相信我市很多的消费者在平时，特别是在节日期间外出用餐时得到过商家类似的答复，如果坚持要开发票，服务员会微笑着递上一张收据或小票欢迎你再次惠顾时再补票。
　　市区的王先生说，春节期间外地的朋友来作客，为了让远方的客人玩得开心的同时，也能好好品尝汕尾的美食，他早早在一家餐厅订了台，元宵节的前一天晚上和朋友在该餐厅吃完饭结帐时，他要求餐厅开具发票，但服务员一脸抱歉地对他说，节日里客人多，发票用完来不及到税务部门领票，请王先生下次来消费时再一起补开。陈女士反映，一些商家为了达到逃税的目的，总会找各种借口拒开发票。年初四她和家人到市区某快餐店吃饭后，要求服务员开发票，但却给了她一张收据让以后再来补开，她找到餐厅老板表示已持有该店好几张收据，如再拒开发票将不再到此用餐，老板娘赔着笑从柜台下拿了两张发票给她。陈女士说，回家后才发现发票竟是盖着另一家餐厅的印章。有类似遭遇的陈先生说，年初七他和家人到海丰莲花山游玩，晚上在当地酒店就餐，在结帐时服务员同样告诉他发票用完了，但当他和家人正欲离开时，却看到服务员给邻桌的人递上发票，他生气地上前质问，得到的答复是：“发票少，只能给消费高的顾客。”
　　节日里酒楼食肆顾客增多是不争的事实，但果真就没发票吗？据一业界人士介绍，商家在节前一般都会准备足够的发票，说没有发票或过几天再补开，这一招多半只是为了偷逃税。同时，还以下一次就餐再补票的形式，在某一程度上达到迫使客人下一次还不得不到其酒楼就餐的目的。