如何辨假盐？

食盐是人们日常生活必需品，也是我国政府立法规定实行专营的商品之一。在我市，曾查获过一些假冒盐业部门加工的小包装碘盐，它们是由社会上一些不法商贩为牟取暴利，用工业盐、劣质盐或非食用盐制作的，极大地影响着消费者的身体健康。那么，作为一名消费者，如何才能分别真假，以维护自身的切身利益呢？在“3·15”即将到来之际，记者走访了市盐务局，了解到一些识别真假碘盐的方法。
　　盐务局有关人员告诉记者，购买碘盐要到盐业部门设立并持有食盐批发许可证、零售许可证的批发点、转批点、大商场、超市和固定店铺去，千万不要随意购买散装粗盐、私盐或流动小贩的来历不明的非碘盐。目前，在我市市场上销售的合格碘盐的品牌有汕尾盐业总公司分装经销的“岭海牌”500克纸塑袋包装和复合膜袋包装的加碘精制盐，以及由广东省多品种盐公司生产的“家健利牌”200克加钙、加锌、低钠营养盐（含碘）和250克雪花盐（加碘）。市场上一些假冒的小包装盐，往往外观印刷粗糙、字迹不清，含有大量水份，价格较低。消费者在购买时请注意认明包装，看看是不是盐业部门生产加工、专营的合格碘盐。如对自已所购买的精制盐商品存有疑问，可按照包装上数码防伪标签提供的号码发手机短信或打电话进行咨询。
　　目前，我国正实施全民食用加碘盐的综合防治碘缺乏病措施，我市食盐加碘工作领导小组办公室、市卫生局、教育局、盐务局也曾联合发文进行贯彻落实，那么，散装粗海盐为什么不能直接作为食用盐销售呢？该局有关负责人说，这主要是因为粗海盐不符合人体的碘需要，其不卫生，易受有害物质污染，因海水受污染致部分粗海盐含有对人体有害的重金属元素超标，不符合国家绿色仪器标准，因此，粗海盐只有经过加工处理、包装并加碘达到国家规定的碘盐标准，才可进入市场作食用盐销售。
　　该局工作人员还告诉记者，在每年的“3·15”活动期间，该局工作人员都要在由市消委会组织的消费者维权咨询活动现场，向群众讲解识别真假碘盐的方法，消费者到时可前往现场进行有关咨询。