海陆风味-清炖白菜[制作方法]

日期：2011-11-10 阅读：次来源：录入员：查看全部评论

清炖白菜.但材料少,做法简单.为家常菜式.

　　原料：卷心白一株，猪肉150克，鱿鱼、香菇、虾米、鱼露、白盐各少许。
　　制作方法：把卷心白洗净，用沸水汤软，猪肉切碎，鱿鱼、虾米切细混匀，再将白菜扯开成片，把肉蓉放白菜片内裹好（小菜丝捆紧），放油锅炸后，用碗装好，蒸熟即成。