设为首页
手机版
官方微博 
官方微信 
联系我们 
说起我的家乡——碣石，很多人会想起曹操“东临碣石，以观沧海”的诗句。但我的家乡，却是粤东地区的一个沿海小镇，海风混着海滩上淡淡的鱼腥味吹来，一年四季总是那么爽朗。
一块大石头，坐落在碣石镇区三岔路口中间，上面刻着两个大字：碣石。这两个字是清乾隆时期碣石卫城总兵许时中所题，二字写得遒劲有力，似乎用饱经沧桑的口吻向人们诉说一段古老的过去。但我总觉得它像个耄耋老人在这里静静坐下，守护这个滨海小镇。暴雨打击它留下了一条条醒目的伤疤，狂风怒吼而过留下几处沙土，绕着它边跑边喊“碣石，碣石”的时光已被流水冲走，只剩它还在原地静默。
石头附近那座高耸的塔楼人人皆知，它叫福星塔，就在元山寺背后的麒麟巨石旁。游客们登上塔顶，大有“危楼高百尺，手可摘星辰”之感。整个城镇的风光尽收眼底，车水马龙，居民住楼鳞次栉比。远眺大海，巨大的蓝宝石在阳光下闪耀，微波粼粼，点点渔帆，蓝蓝天空，悠悠白云。这座塔原本是为军事所建，卫兵瞭望远山烽火，观察海上敌情。塔顶设有几盏灯，是渔船货轮的导航标志，是碣石“观海八景”之一。
福星塔只是玄武山的一处景点，玄武山是碣石卫总兵侯建高于公元1127年修建的一座具有典型明代建筑风格的宫殿群体。印象最深的是古戏台，似乎发生的事都深深地烙印在了记忆的石头上。它建于明万历年间，戏台高1.5米，宽22米。每逢寺庙盛节，会请来许多戏班子表演，从白云悠悠到繁星璀璨。爷爷那辈人聚精会神地看戏，表演到精彩处就拍手叫好，台下“再来一个”的声音接连不断，许多人激动得面红耳赤。也许只有小孩看不懂那咿咿呀呀的唱腔，穿梭在人群之间玩捉迷藏，疯跑，满头大汗，我就是其中一个。胆大的提议：“去后台见识见识？”得到一致的认可。蹑手蹑脚地，从虚掩的门探头进去，看化妆师正往丑旦脸上涂着种种的油彩。当一声大喝惊到我们，立马作鸟兽状回到各自父母的身边，把握着这属于孩子的秘密，就像手里捏着一只虫子，大力点就把它弄死了，轻一点它就飞走了。小小的场地容纳了雷鸣般的掌声、赞叹声，人山人海的热闹场面，一朵朵美丽的烟花在天上绽放，一辈子也不会忘吧！
观戏是碣石人的一大爱好，另一爱好就是美食。巷口或是路边的小摊，都有一种香喷喷的味道，寻着味道，找到一颗颗丸子，它叫“菜头丸”，人人皆爱。制作的过程也十分简单：取白萝卜刨掉皮清洗干净，削成丝状后添加适量的食用盐腌之后，晾干去除水分，掏着粉和着薯粉一起搅拌，最后捏出一颗颗兵乓球大小的球状，放上几颗花生，就大功告成了。每逢春节，家家户户都开始忙活制作“菜头丸”，摆上餐桌，成了一道独特的风景，也不忍得吃。提起它，我想起了一件好笑的事情。家人们围着桌子坐下，圆形的桌子正坐得满满当当，弟弟这个活宝小跑着拿来筷子，夹起一颗“菜头丸”就往嘴里扔，边吃边竖起大拇指给妈妈。一颗颗“菜头丸”都跑进他的嘴里，爸爸在一旁呵斥：“你把自己喜欢的都吃光了，别人怎么办？”弟弟恹恹地放下筷子，低头小声说：“知道了知道了。”妈妈在旁边火上浇油：“等一下还要带你去拔牙呢！”弟弟听完，摸摸腮帮子，脸上的表情由惊恐变为欣喜：“我的牙不见了，不要用去拔牙咯！不用拔牙了。”还张开嘴邀功似的给我们看。后来，我觉得那是在他猛吃“菜头丸”时，刚好牙齿是松动的，就吞进了肚子。他没有知觉吗？可想而知，被美食所麻醉。碣石人一提起“菜头丸”，自豪溢于言表，广东省最好吃的一处“菜头丸”聚集地。这里碣石饮食文化的代表之一，也象征着圆桌上家人的团团圆圆。
阳光照在麦田中，微风带着麦浪卷来，想起身处麦田，在那里歌唱，沐浴在一片金光中。谁都不会想到，这麦子既可以直接观赏，也可以支撑艺术品——麦秆画，顾名思义，用麦杆制成的画，是民间剪贴画的一种，十分稀罕。麦的本身温暖明亮，就像一个在乡间发着光的太阳，风轻轻而又迅捷地掠过，带着收获的味道吹响脸庞。呈现在那竹箴纸上的人和物都栩栩如生，似乎也带着一束金光，射进人的心房。只需经过熏、蒸、漂、刮、推、烫、剪、刻这些步骤，微观世界的奇妙就跃于纸上，像那牧童在牛背上吹笛，又或者是桂花树花开引来蜂蝶同舞，都令人着迷。在麦田里静静看着麦秆画，再也没有比这更惬意的了？
七八点钟的太阳，朝气蓬勃，阳光洒在如网状分布的大街小巷上。几条青石板路旁，高大的树木静静地站着，还没睡醒。时光驾着白驹，奔跑着，在青石板上留下了几道不浅不深的纹理，衬出小镇的宁静和祥和。轻快的脚步声越来越近，几个孩子嬉戏、打闹着跑过，银铃般的笑声掉进寂静，像一颗石头掉进池塘泛起它的涟漪，扩散，继续扩散到大街上。卖冰糖的老人面目可亲，站在路旁吆喝，炒“菜头丸”的摊子旁，几个青年人在摊主爆炒的过程中拿着竹签去刺锅里的丸子。太阳跳着，在天空正中央晃着。榕树的胡须那么长，够到树底下小憩的老人，老人身边的收音机还在播放着戏曲，老人却把扇子盖住脸进入梦乡。两个妇女绣着花，谈起镇上的新鲜事：哪里的公路要被政府重修，哪个市场的物价开始上涨。拖着鼻涕的少年班，放下书包，又开始在小巷间穿梭，从巷头跑到巷尾……已近黄昏，夕阳在树梢间支离破碎，谁家的饭菜香飘出门坎？远处灯火阑珊，车子来来往往，街上一派热闹的景象。
这，就是我的家乡。她，永远都不会忘记我们。也许，我们更应该留下来守住她的文化、风俗，以及代代碣石人的情怀。
网站栏目