打造国家级绿色食品基地—— 平东镇发展九龙生姜种植侧记

　　海丰县平东镇九龙村，是革命老区“九龙峒”所在地。在晚春的雾纱中，九道蜿蜒起伏的苍茫山脉，若隐若现地环抱着青翠的村庄。近日，我们不是因“红色”而来，而是奔“绿色”而去。这个看似平常的山村，却生产出了一项“国家A级绿色食品”——九龙姜！2009年得到国家认证。去年以来，平东镇以“建立现代农业发展体系，努力打造生态文明示范镇”为发展思路和工作目标，大力发展现代农业，千方百计把“九龙姜”产品做强做大。

　　平东镇九龙村，地处海丰县平东北边沿丘陵地带的山谷盆地，土质主要为砂页岩谷地冲积物，温光水热资源丰富。农户素有种植生姜的习惯，相传已有几百年历史。其种植的生姜以个头大、根壮茎外皮光洁美观、粗纤维含量少、肉质爽口鲜嫩、香辛辣味道适中、品质上乘而闻名。九龙村辖区有七个自然村十个村民小组、245户、1187人；总耕地面积1500亩，其中水田面积800亩；每年种姜面积约300亩。生姜种植需要轮作，最好是与水稻轮作，这就需要灌溉良好的水田。村民上半年以种植“九龙姜”为主，下半年轮作种植水稻。由于缺乏资金和交通基础设施滞后等因素，“九龙姜”种植没有形成规模，产量和价格也较低，农户收入不稳定，种植积极性不高。

　　据平东镇驻村工作组长介绍，近几年来，九龙村及附近村庄年种植“九龙姜”面积大约为450亩，参与农户约130户左右，平均每亩产量约3000斤，总产值为405万元，扣除生产成本后，每亩收益超过5000元。但是由于种植面积较小且分散、种植技术和产品质量参差不齐、种苗和化肥价格高、销售价格起落不定以及自然灾害等原因，造成农户亩产实际收益并不理想，更加影响到种植面积的增加。

　　今年1月，随着该镇交通基础设施建设的完善，在发展现代农业的热潮中，该村成立了农民专业合作社，准备将“九龙姜”生产基地做强做大，形成一定规模，突出“国家A级绿色食品”的品牌。他们宣传发动村中所有种植九龙姜的农户加入专业合作社，同时也发动其他适合种植的村庄加入，建立健全合作机制，强化合作社对种植农户的统一指导、管理、协调、购销等职能。在深圳市龙岗区对口办和驻县工作组及海丰县扶贫办的总体规划下，九龙生姜基地已列入“一园四基地”中，并安排了100万元作为九龙生姜基地发展资金。用50万元作为免息生产资金，支持农户发展和扩大九龙姜种植。并根据近年来农户每亩生产成本大约在3000元到4000元作为入股参照，凡加入合作社的农户，每亩可以申请免息生产资金2500元，每户最多不超过2万元。资金可以滚动循环使用，半年为一个周期，合作社回购农产品抵扣免息生产资金。

　　目前，该村农民专业合作社已投入150万元，兴建能容纳30吨的冻库，安装上两条生姜、蒜蓉、辣酱生产线，配套了化验室及专业技术人员。据预计，经过一两年发展，该基地建设规模可从当前200亩扩大至1500亩。同时，他们还将树立绿色品牌效应，提高九龙姜的知名度和口碑，进而合理提高产品的附加值。如制作酸姜、甜姜、开胃姜、即食姜片等，对生姜进行加工和包装后，产出的利润比新鲜产品还要高。从而提高产品的附加值，增加农户收入。(记者 庄小杰 通讯员 余作明)